Aumento de proteínas, ¿qué significa? ; Co-

Panqueques de proteínas. Chips de proteínas. Helado proteico.

Parece que cuando ingresa a cualquier tienda de comestibles hoy en día, los bocadillos de alta proteína de todas las variedades alinean los estantes con el empaquetado de colores, etiquetados por palabras como «legendario», «increíble» y «construido» en letras grandes.

La mayoría de las personas normalmente se sorprenderían al escuchar las palabras «proteínas» y «helado» en la misma oración. Pero para los miembros de la comunidad de fitness de hoy, como los estudiantes de UCF Powerlifting Club, estos aperitos juguetones de proteínas son miembros de la familia de propiedad de la familia.

Kelvin Street, estudiante de finanzas y vicepresidente de levantamiento de poder de Caballeros, dijo que el aumento de los aperitivos de proteínas es el resultado de la publicidad dirigida, específicamente en los principiantes de la aptitud física.

Explicó que muchas personas creen que necesitan consumir alrededor de un gramo de proteína por libra de peso corporal para lograr sus objetivos de aptitud física, cuando, de hecho, las personas solo necesitan menos de un gramo por libra de su peso corporal.

«Están entrando en el gimnasio, no saben mucho, quieren proteínas y les gusta un poco más dulce. Lo hacemos un postre, incluso si este postre también tiene muchos azúcares», dijo Street. «Pero se pasa por alto porque el frente dice 20 gramos de proteína».

Pero a medida que el infus de los bocadillos de proteínas sube al mercado, no toda la manía de proteína actual se presenta en forma envasada. Street dijo que incluso las cadenas de comida rápida ofrecen artículos proteicos, citando los nuevos latinos de proteínas Starbucks.

«Si quieres la prueba de una creciente obsesión con las proteínas, hay.

Según Fortune Business Insights, solo en los Estados Unidos, se espera que el mercado de proteínas supere los $ 13 mil millones para 2032, impulsados ​​por la creciente demanda de alternativas de refrescos «centradas en la salud». A nivel mundial, se espera que el mercado de bocadillos de proteínas crezca alrededor del 99% de 2024 a 2032.

Entonces es todo la ira, pero ¿por qué? ¿Cómo dominó un macronutriente una industria de bocadillos enteras en un período de tiempo tan corto?

Street atribuye su propia obsesión de proteínas en las redes sociales, donde los miembros de la comunidad de fitness están subrayados a una marca de proteínas diarias. Compartió que cuando comenzó en el gimnasio, cambió su dieta para imitar los videos de «qué y comer en un día» en línea.

Después de buscar inspiración alimentaria en Internet, considerando un «cuerpo ideal», Street dijo que comenzó a seguir algunas «dietas radicales», lo que generalmente implica consumir cantidades muy altas de proteínas. Dijo que en un momento medio galón de Fairlife, una marca de leche proteica, estaba bebiendo.

«Era una basura discreta. Era una carne de res enredosa literalmente un poco de carne molida, o muchos huevos y cosas. Yo también tengo que comer así si quiero crecer como esta persona en Internet.

Señalando la obsesión actual de la aptitud de la generación Z, impulsada por la necesidad de ser percibida como apretada y saludable, Street dijo que las redes sociales son cómo la mayoría de la generación obtiene información similar.

Street dijo que el pasatiempo de proteína actual también cae en el tema de la dismania corporal entre los hombres, ya que una hiperfixación para lograr objetivos de aptitud física específicos no solo pone el peso del cuerpo, sino también en la salud mental. Dijo que además de «sentirse como basura todo el tiempo», estaría frustrado cuando no pudiera alcanzar sus objetivos dietéticos.

«Todo lo que me preocupaba era aumentar el peso y hacerme más fuerte, y me hizo pasar mucho por alto en mi vida», dijo Street. «Y ahora me doy cuenta de que no es todo en la vida, hay mucho más».

Reflexionando sobre su viaje de acondicionamiento físico, Street dijo que todavía no tiene que encontrar a un solo tipo en el gimnasio que esté satisfecho con su progreso.

«No deberías matar, estás tratando de lograr un objetivo de aptitud física, porque al final del día, estoy seguro de que todos comenzamos porque queríamos sentirnos más bien, pero cuando lo obtienes, ¿qué queda?»

Morgan Shelton, una importante ingeniería informática junior y miembro del levantamiento de pesas de Knights, dijo que ha sido testigo de que algunos asistentes desarrollan hábitos poco saludables para lograr los tipos de cuerpo que describe como «poco realista».

«Siente historias sobre cómo, las personas llevarán proteínas en polvo a maletas pequeñas a fiestas y cosas así, para obtener un número que está muy por encima de lo que probablemente necesitan, y es como … no tienes que hacer todo esto», dijo Shelton. «Todavía vas con vida y te diviertes. Si pasa el tiempo, se mostrará».

¿Y aunque una dieta rica en proteínas es realmente saludable?

Según Harvard Health, las proteínas juegan un papel esencial en el mantenimiento de la salud general y el bien del cuerpo, particularmente en el «crecimiento, desarrollo y reparación de tejidos». A pesar de ser un «bloque de construcción de todas las células humanas», no hay una cantidad fija que debe consumirse diariamente.

Sin embargo, el artículo afirma que las personas que comen dietas de proteínas muy ricas que contienen mucha carne roja tienen un mayor riesgo de desarrollar cálculos renales, enfermedades cardíacas e incluso cáncer de colon.

Street dijo que cuando comenzó a ir al gimnasio, era un «niño delgado» y muchas personas recomiendan algo llamado «sucio sucio» para hacerlo más fuerte. Dijo que para aumentar el peso, su entrenador lo alentó a comer un gran volumen de alta calorías y alimentos altos en proteínas.

Después de consumir pollos de rollo entero, latas de atún, varios paquetes de McChickens y Oreos para llegar a su físico, Street dijo que los efectos de esta dieta en su cuerpo no valían la pena.

«Mi cara explotó como una locura, como si fuera casi irreconocible porque estaba tratando de lograr este objetivo de aptitud física, o este objetivo de peso, y al final del día no importaba».

Shelton dijo que aunque la proteína «demasiado» no lo ha hecho sentir mal, él no es el único nutriente importante que debería tener el enfoque de la gente.

«Hay otros macronutrientes que también debes golpear», dijo Street. «La gente pierde los carbohidratos o piensa que son malos. No sé por qué la proteína es todo eso es todo».

De la misma manera, Street dijo que a medida que maduraba, se dio cuenta del importante papel que la fibra, otra vida que Macronutrient, tiene en su dieta. Dijo que agregar greens a su comida lo ha hecho sentir más saludable.

«Dejé estas cosas y obtengo suficiente proteína y como cosas que me hacen sentir bien», dijo Shelton.