Si hay una tendencia alimentaria que define los snacks en la década de 2020, es la moda de las proteínas. El revuelo moderno sobre la salud y el fitness allanó el camino para que muchos de nosotros nos deshagiéramos de los dulces azucarados y los platos ricos en carbohidratos en favor de alimentos que nos ayuden a alcanzar nuestros objetivos de fitness. Últimamente, las grandes marcas de alimentos han introducido algo nuevo en el mercado: snacks ricos en proteínas que también sirven como postres. Ahora, Pot-Tarts se está rascando esa picazón para hacer una delicia.
Pop-Tarts, una de las marcas de snacks más queridas del país, le está dando un nuevo giro centrado en las proteínas al snack que fue un alimento básico en nuestra infancia (y seamos realistas, también en nuestra edad adulta). La marca acaba de presentar Pop-Tarts Protein, disponible en Slammin’ Strawberry, Boostin’ Brown Sugar Cinnamon y Bumpin’ Blueberry, revisiones de los sabores icónicos que colocaron a Pop-Tarts en el mapa de los snacks. Esta vez, hay 10 gramos de proteína por porción, un aumento significativo de los solo 4 gramos por porción de Pop-Tarts.
Puse mis manos en los nuevos pasteles para ver si el revuelo es todo lo que parece. Me sumergiré en su sabor, textura y poder saciante para determinar dónde se encuentran por sí solos y en comparación con las versiones OG. Así que pongamos algunos dibujos animados antiguos, encendamos la tostadora y entremos en la zona de la nostalgia: nuestro refrigerio favorito de los 90 es grande.
Algunas recomendaciones se basan en impresiones de primera mano sobre materiales y productos promocionales proporcionados por el fabricante.
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Proteína Pop-Tarts: precio, disponibilidad y nutrición
Pop-Tarts de fresa, azúcar moreno y arándanos sobre una tabla de madera – Hunter Miele / Static Media
Si quieres hacerte con las nuevas Pop-Tarts proteicas, no tendrás que esperar mucho. Slammin’ Strawberry, Boostin’ Brown Sugar y Bumpin’ Blueberry estarán disponibles para su compra a partir de noviembre de 2025. Puede encontrarlos en las principales tiendas minoristas como Wal-Mart, Target y otras cadenas de comestibles y supermercados de todo el país. Cada caja viene con cuatro paquetes de dos pasteles por paquete para un total de ocho Pop-Tarts en cada caja. Espere pagar alrededor de $3,99 por una caja, pero los precios pueden variar según la ubicación.
Las pop-tarts de proteína Slammin’ Strawberry y Bumpin’ Blueberry tienen valores nutricionales idénticos. Una porción (dos pasteles) de cualquier sabor contiene 7 gramos de grasa (2 gramos de los cuales son grasas saturadas), 270 miligramos de sodio, 69 gramos de carbohidratos, 31 gramos de azúcar y 380 calorías, además de unos respetables 10 gramos de proteína.
El contenido nutricional de Boostin’ Brown Sugar Cinnamon es similar. Una porción tiene 11 gramos de grasa (3,5 gramos de los cuales son grasas saturadas), 280 miligramos de sodio, 67 gramos de carbohidratos, 31 gramos de azúcar, 400 calorías y 10 gramos de proteína. Para infundir a estas Pop-Tarts un refuerzo de proteínas, la compañía agregó leche y proteína de trigo a la receta, pero por lo demás, están hechas del mismo material que las Pop-Tarts normales.
Prueba de sabor: Slammin’ Strawberry
Dos cajas de Pop-Tarts de fresa y dos Pop-Tarts sin envolver sobre una mesa de madera – Hunter Miele / Static Media
Cuando pienso en Pop-Tarts, siempre me imagino la variedad de fresa a pesar de la gran cantidad de sabores diferentes de Pop-Tarts. Es el sabor por excelencia y, como tal, la gente de Pop-Tarts tuvo que llenar grandes zapatos cuando lo recrearon como un regalo de gimnasio. Dado que esta fue la primera tarta de proteínas que probé frente a su contraparte original, mi primera impresión fue lo similares que se veían. La única pequeña diferencia entre la Strawberry Pop-Tart original y la Protein Slammin’ Strawberry Pop-Tarts estaba en el color de la masa en sí (no del helado). La masa rica en proteínas parecía un poco más oscura, como si hubiera estado en el horno unos segundos más que la original.
El relleno de fresa y la cobertura azucarada encima de cada uno eran idénticos. En general, los dos pasteles tenían un sabor casi indistinguible el uno del otro, excepto cuando apareció el regusto. El Slammin’ Strawberry tenía un sabor ligeramente artificial, extraño pero dulce, similar a la Stevia (aunque no hay Stevia en ninguno de los productos).
Pude pasar por alto la ligera diferencia de sabor, pero la diferencia de textura fue significativamente más evidente. La masa rica en proteínas carecía de ese bocado delicado y masticable por el que son conocidas las Pop-Tarts normales; Slammin’ Strawberry era más duro y quebradizo, y mucho menos se derretía en la boca.
Prueba de sabor: potenciando el azúcar moreno y la canela
Dos cajas de Pop-Tarts de azúcar moreno y dos Pop-Tarts sin envolver sobre una mesa de madera – Hunter Miele / Static Media
Al igual que el sabor Slammin’ Strawberry, la tarta pop de canela y azúcar moreno Boostin’ no era muy diferente en sabor de la tarta pop de canela y azúcar moreno original. El regusto funky era un poco más evidente en este sabor en comparación con el de fresa, pero no era tan malo como para no ser comestible, solo se notaba. El relleno del interior sabía igual de Pop-Tart a Pop-Tart, aunque parecía un poco más líquido en la versión Pop-Tarts Protein.
Una vez más, la mayor decepción de Boostin’ Brown Sugar fue la textura. Esperaba ese relleno pegajoso y un crujido sutil cuando partí la Pop-Tart por la mitad, pero se partió con fuerza y sonó como una galleta de mantequilla. El azúcar moreno original, por otro lado, se rompía al menor golpe, como debería hacerlo una auténtica tarta pop.
Probé las Pop-Tarts de azúcar moreno originales y las Pop-Tarts de azúcar moreno que aumentan las proteínas entre sí en la tostadora (suponiendo que los otros sabores tengan resultados similares). Boostin’ Brown Sugar se tuesta significativamente más rápido que el sabor original de azúcar moreno. Mientras que la tarta pop de azúcar moreno original estaba perfectamente dorada, Boostin’ Brown Sugar se quemó hasta quedar crujiente. Esto no fue sorprendente, ya que, para empezar, los pasteles proteicos Pop-Tarts se ven mejor hechos que los originales.
Prueba de sabor: Bumpin’ Blueberry
Dos cajas de Pop-Tarts de arándanos y dos Pop-Tarts sin envolver sobre una mesa de madera – Hunter Miele / Static Media
Bumpin’ Blueberry es la contraparte proteica de Frosted Blueberry, que resulta ser el mejor sabor de Pop-Tart en nuestra humilde opinión. También terminó siendo el más impresionante de los tres sabores de la nueva línea de proteínas. Había muchas menos chispas en la Bumpin’ Blueberry Pop-Tart que en la Frosted Blueberry original, pero no terminó haciendo una gran diferencia en el sabor. La consistencia y el sabor de los helados y rellenos eran idénticos. De hecho, estas Blueberry Pop-Tarts fueron las más difíciles de distinguir durante una prueba de sabor a ciegas.
El regusto que plagaba los sabores proteicos de Pop-Tarts anteriores era mucho menos evidente en Bumpin’ Blueberry. Pude detectarlo cuando lo busqué, pero fácilmente podía pasar desapercibido. El sabor a arándano era lo suficientemente audaz como para enmascararlo o combinarlo bien con lo que sea que estuviera causando ese sabor. De cualquier manera, esta falta de regusto hizo que esta Pop-Tart proteica fuera lo más parecido al original. Sin embargo, la diferencia de textura entre las tostadoras normales y las Bumpin’ Blueberry fue tan evidente como en las versiones antes mencionadas.
Pensamientos finales
Seis cajas de Pop-Tarts apiladas detrás de Pop-Tarts sin envolver – Hunter Miele / Static Media
La diferencia de sabor entre los sabores Pop-Tart originales y las versiones proteicas era marginal, pero la discrepancia de textura era evidente. Si me dieran un Pop-Tarts proteico y me dijeran que es un Pop-Tart normal, probablemente pensaría que me están jugando con un Trader Joe’s Toaster Pastry o uno de los muchos, muchos otros engaños de Pop-Tarts que existen. La textura distintiva y masticable es algo que separa a las Pop-Tarts de todos esos pasteles tostados menores (más bien impostores de tostadoras) que existen. Y Pop-Tarts Protein simplemente no la tenía.
De todas las extrañas tendencias alimentarias que han ido y venido en los últimos años, creo que la moda de las proteínas fue una bendición porque nos dio bocadillos para comer con mayor valor nutricional. Las Pop-Tarts de proteínas no tienen tanta proteína como me hubiera gustado, y otros consumidores preocupados por las proteínas pueden sentir lo mismo. En comparación con los pasteles tostados de Legendary Foods (un Pop-Tart obvio con un toque nutricional), Pop-Tarts Protein tiene la mitad de la cantidad del codiciado nutriente por paquete. Si vale la pena sacrificar el sabor y la textura por los pocos gramos añadidos de proteína depende totalmente del consumidor. Seis gramos adicionales de proteína en un refrigerio rápido podrían marcar una gran diferencia para quienes no alcanzan sus objetivos nutricionales por un pequeño margen cada día. Para aquellos que buscan la mayor cantidad de proteína posible en cada comida y golosina, Pop-Tarts Protein probablemente no ganará un lugar en sus despensas.
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Lee el artículo original sobre Mesa de degustación.
