Uno de los hermanos multimillonario detrás de la compañía de procesamiento de carne más grande del mundo está preocupada por satisfacer los anhelos insaciables de los Estados Unidos por las proteínas.
Wesley Batista, quien, con su hermano Joesley Batista, controla al gigante bethemoth de $ 15 mil millones, dijo que Estados Unidos debe importar más del extranjero para satisfacer la demanda.
«Estados Unidos enfrenta el precio más alto de la carne de res en la historia y, por lo tanto, Tiempo financiero.
Las dietas que pesan proteínas se han vuelto tan populares que el macronutriente aparece en los consumibles, desde los envases hasta los lattes de Starbucks. Un estudio del competidor de JBS Cargill también encontró que el 60% de los consumidores dijeron que aumentaron su proteína para 2024, a menos de la mitad de la misma en 2019.
Batista cree que la afluencia de fármacos GLP-1 también podría alimentar la manía de la proteína.
«Nadie sabe exactamente cuál es el impacto de estos nuevos medicamentos, Ozempic o Mounjaro … pero algo sucede porque la proteína en general se convirtió (una tendencia)», dijo Batista, según el Derrotar. «En el pasado … el médico dijo que no debe comer demasiado (muchos) huevos, no tiene que comer demasiada proteína. Ahora es al revés».
RJ Sangosti – Mediaews Group/The Denver Post a través de Getty Images
El enigma del ganado
A pesar de ser el productor del número 1 del mundo en el mundo, Estados Unidos ha tenido que recurrir al corredor brasileño: el productor de la vida para un estilo de vida este año a medida que los rebaños de ganado se redujeron. Incluso la tasa del 10% del «día de liberación» impuesta por la administración Trump en abril no detuvo el flujo de carne de res brasileña. Las importaciones aumentaron en un 91% en la primera mitad del año.
Por supuesto, las importaciones de carne de Brasil comenzaron a caer en agosto después de que el presidente Donald Trump aumentara sus tasas en el país a un total de 50%, en parte debido a disputas políticas. Pero se pueden ganar otros países como Australia, con solo una tasa del 10%. El USDA dijo que se esperaba que las importaciones de carne de res en general para la segunda mitad del año también aumentaran también, proporcionando el volumen total de carne de res importado en un 16% más alto que el año anterior.
Batista, quien anteriormente era CEO de JBS y ahora está en el tablero, agregó que JBS no se vio afectado por las tarifas porque produce la mayor parte de su carne para el mercado estadounidense del norte. JBS es el más alto productor de carne de res en los Estados Unidos y sus acciones comenzaron a negociar en la Bolsa de Nueva York en junio. El negocio norte -estadounidense de JBS fue menos de un tercio de sus ventas mundiales del tercer trimestre fiscal completado en agosto.
JBS no respondió de inmediato a FortunaLa solicitud de comentarios.
Mientras tanto, el precio de una libra de carne molida ha aumentado en un 13% a un máximo de $ 6.32 en las ciudades estadounidenses del norte en la última fecha disponible en agosto, según la Oficina de Estadísticas Laborales. No ha ayudado al POMO Livestock Supply. Estados Unidos tenía aproximadamente 28.7 millones de jefes de ganado de carne de res a partir de julio, el más bajo desde que los datos comenzaron a recolectar en 1973.
«Por supuesto, los productos son aún más caros en algunos mercados, pero la demanda sigue siendo muy fuerte, especialmente en los Estados Unidos», agregó Batista.
