Dal es una parte esencial de la comida india y a menudo se consume como una fuente de alta proteína. ¿Pero DAL tiene suficiente proteína para cumplir con sus requisitos diarios? Para encontrar la respuesta, debe saber qué proteína está en una porción de 100 g de DAL.
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¿Dal contiene suficiente proteína?
El Dr. Shubham Vatsya, gastroenterólogo y hepatólogo con más de 10 años de experiencia, Fortis Vasant Kunj, compartió un video en Instagram el 23 de septiembre, detallando si DAL es una gran fuente de proteínas o no. HAGOS SABER:
Al explicar si comer un tazón DAL es suficiente para que complete la ingesta de proteínas del día, el gastroenterólogo declaró: «Si considera que DAL es una fuente rica en proteínas, es un tonto».
«Durante 24 g de proteína Dal, debe comer al menos 5 tazones»
«Sí, DAL contiene algunas proteínas, pero ni siquiera son suficientes. El DAL se considera una fuente de proteína en todos los hogares indios. Y 100 gramos de DAL no cocinado contiene 24 gramos de proteína, que son cinco o seis gramos de menos de 100 gramos de pollo», dijo el Dr. Vatsya.
Sin embargo, según el gastroenterólogo, es imposible comer 100 gramos de dal en un almuerzo. Explicó: «Cuando cocinas 100 gramos de Dal, son de cinco a seis tazones, que toda una familia puede comer. Realista, un tazón Dal cocinado contiene solo cuatro a cinco gramos de proteína. Durante 24 gramos de proteína, debes comer al menos cinco tazones de DAL».
«Dal es una fuente incompleta de proteína»
El Dr. Vastya enfatizó algo importante sobre DAL: «Son una fuente incompleta de proteína». Explicó que es porque se pierden algunos aminoácidos esenciales, por lo que su cuerpo no puede absorber correctamente.
Por último, enfatizó que si crees que obtienes proteínas altas al comer solo Dal, estás equivocado. Más bien, para hacer que sus comidas sean ricas en proteínas: «Combine el dal con queso, huevos, clasificatorios y proteínas del suero».
«Solo entonces el equilibrio de su placa se convertirá en la creación muscular, la curación intestinal y el apoyo corporal. Asegúrese de mostrar estos rodillos a su madre, lo que continúa dándole DAL, pensando que son ricos en proteínas», agregó.
Nota de los lectores: Este artículo solo tiene propósitos informativos y no un sustituto de asesoramiento médico profesional. Siempre busque en el consejo de su médico con cualquier pregunta sobre una afección médica.
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